学校创办于一九七二年，至今已有近四十年办学史。创办时校名为“朝阳机械厂职工子弟学校”，2000年，根据中央相关政策，实行厂校剥离，地方政府接管，“彭泽县第三中学”应运而生。为了大力发展彭泽职业教育，扩大职教规模，2002年8月县委县政府将彭泽第三中学改为“彭泽县职教中心”，2002年12月通过江西省教育厅评估，成为省级示范职教中心。

   中心成立以来，我校通过财政拨款、招商引资及内部集资等手段，筹集资金700多万，新增校舍面积11900平方米，优化各类硬软环境。新建了高标准的可容纳720人的学生公寓两栋；可容纳1000余人就餐的学生食堂一栋；配置有语音室、微机室、多媒体教室、机械自动化模拟实验室、机械自动化模拟陈列室的高标准的科技大楼一栋；集教学、办公为一体的建筑面积4600平方米的高标准的综合大楼一栋。目前校园面积36000㎡，校舍面积13109㎡，校园区位优，环境美。