江西工业贸易职业技术学院创办于1964年，前身为江西省粮食学校，1998年经省政府批准更名为江西省工业贸易学校，2003年经省政府批准升格为现名，是一所教育部备案的全日制公办专科层次的普通高等职业院校，隶属于江西省粮食局，是江西省示范性高等职业院校，江西省首批高技能人才培养示范基地。

   学院位于江西省南昌市红谷滩红角洲高校园区，占地总面积534亩，建筑面积17.82万平方米，建设投资4亿多元，其中，教学行政用房8.98万平方米，学生宿舍6.63万平方米，其它建筑面积2.21万平方米。学院设有粮食工程系、机电工程系、信息工程系、建筑与艺术系、经济贸易系、旅游商务系、公共教学部、思政部六系二部，开设粮食工程、机电一体化、电子商务、建筑工程技术、物流管理、酒店管理等52个专业。现有在校生近万人，教职工500余人。

   近年来，积极开展校企合作，深化人才培养模式改革，综合实力得到了大幅提升，学院现有上级财政支持的实训基地和技能实训中心10个；省级特色专业6个；省级人才培养模式创新实验区2个；国家教学成果二等奖1个；省级精品课程和省级精品资源共享课程23门；省级优秀团队2个，全国优秀教师1人，全国粮食院校明星教师2人，省级教学名师3人，省级骨干教师14人，江西省五一劳动奖章获得者1人，江西省师德标兵1人。

学院办学50多年来，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以提高教学质量为核心，努力实践“校企合作办学模式、工学结合人才培养模式、教学做一体化教学模式”，为社会培养了大批面向生产、服务、管理、一线的技术技能型人才，办学条件、办学质量、办学水平得到了社会及相关部门的肯定，先后获得“全国德育工作先进单位”、“江西省职业教育先进单位”、“江西省安全文明校园”、“江西省首批高技能人才培养示范基地”、“江西省高校毕业生就业先进单位”、“国家技能人才培育突出贡献奖单位”、“全国粮食行业技能人才培育突出贡献奖单位”、“国家职业教育粮油加工类专业教育教学指导委员会秘书单位”、“示范性全国粮食行业职业教育集团成员单位”等称号。

江西工业贸易职业技术学院旅游商务系在学院的正确领导下，全体教职工齐心协力，依托迅速发展的旅游大产业，面对人才需求旺盛的大市场，秉承“以人为本、注重技能、提高素质、联系行业”的办学思路，将培养能适应现代旅游行业的发展、具有扎实的服务专业知识和技能，能够服务于江西省省乃至全国旅游行业的应用人才作为系人才培养指导思想。

   全系开设有酒店管理、旅游管理、城市轨道交通运营管理、国际邮轮乘务管理、人力资源管理等专业。其中酒店管理专业被江西省教育厅授予“江西省高校特色专业”，同时也是省级示范院校重点建设专业。

旅游商务系注重全面的素质教育，以“学习做人、完善个性、追求发展”为教育宗旨，努力培养既具有较强实践能力，又具有较高综合素质，发展有后劲的高素质应用型专门人才。学生分获全国职业院校技能大赛二等奖2项，三等奖3项。系茗馨茶艺表演队多次受邀参加海内外出演，受到了社会各界的一致好评，获高校精品社团荣誉称号。