一、专业名称（专业代码）

旅游管理（640101）

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力

三、基本修业年限

三年

四、职业面向

所属专业大类（代码）	所属专业类（代码）	对应行业（代码）	主要职业类别 （代码）	主要岗位群或技术领域举例	职业资格证书和职业技能等级证书举例
旅游大类 （64）	旅游类 （6401）	61住宿业 62餐饮业 72商务服务业 78 公共设施管理业	4-01-02-01 营销员 4-04-02-01导游 4-04-02-02 公共游览所服务员 4-04-99-00 其他饭店、旅游及健身场所服务人员	接待服务 旅游产品策划 旅游市场营销 运营管理	根据教育部“1+X”职业资格证书要求确定

 

五、培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向旅游、商务服务等行业领域，能够从事旅游接待、旅游产品策划、旅游市场营销、旅游企业运营管理等工作的高素质技术技能人才。

六、培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求:

（一）素质

1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；

3.具有健康的体魄、健全的心理和人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；

4.具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神，勇于奋斗、乐观向上；

5.具有较深层次的审美和人文素养，拥有一两项艺术特长或爱好；

6.具有较强的质量意识、环保意识、安全意识，并能在工作中对游客进行有效引导。

（二）知识

1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；

2.熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防、卫生急救等相关知识；

3.具有敏锐的产业发展洞察力，熟悉旅游行业的新业态、新理念、新趋势；

4掌握旅游企业相关岗位的接待服务知识和技能.；

5.掌握旅游项目策划、产品设计、市场营销等旅游行业业务部门岗位所要求的知识；

6.掌握旅游企业常用办公软件应用相关知识，熟悉线上产品展示、产品维护、与顾客在线答疑；

7.掌握旅游从业人员应具备的地理、历史、民俗、非物质文化遗产、旅游服务礼仪等基础知识；

8.掌握旅游企业服务质量管理、客户关系管理、人力资源管理等理论与实操知识。

（三）能力

1.具有良好的语言、文字表达能力、沟通能力；

2.具备运用至少一门外语对客进行服务的能力；

3.具有较强的人际交往能力、团队合作能力、创新与自主创业能力；

4.具备旅游接待的服务技能，较好的处理对客服务中常见问题与突发事件；

5.具备较高的市场敏感度，能够熟练收集、统计、分析及应用旅游市场信息及数据；

6.具备组织并带领团队完成接待服务、项目策划、产品营销等工作能力；

7.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

七、课程设置及学时安排

（一）课程设置 主要包括公共基础课程和专业课程。

1.公共基础课程

根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军事理论与军训、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课；并将党史国史、劳动教育、信息技术、创新创业指导、公共外语、沟通与表达、美育、应用文写作、职业素养等列入必修课或选修课。

学校根据实际情况可开设具有本校特色的校本课程。

2.专业课程

一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程，并涵盖有关实践性教学环节。学校自主确定课程名称，但应包括以下主要教学内容：

（1）专业基础课程

一般设置 6～8门。包括：管理学实务、旅游概论、旅游心理学、旅游英语、旅游礼仪、中国旅游地理、中国旅游客源国与目的地国概况、旅游历史文化等。

• 专业核心课程

一般设置6～8门。包括:旅行社经营管理、景区服务与管理、酒店管理概论、旅游服务质量管理、旅游策划实务、旅游市场营销、客户关系管理、旅游电子商务。

（3）专业拓展课程

包括：茶文化与茶艺、酒水知识、研学旅游概论、旅游急救常识、地方特色课程（地方非物质文化遗产传承、地方导游基础知识、地方曲艺）、艺术修养(插花、摄影、音乐、书法等)、应用文写作、计算机辅助设计等。（拓展课程可针对调研报告所述旅游产业跨界、全域旅游发展等方向与特点设置2-3门交叉性的前沿课程）

3.专业核心课程主要教学内容与要求

序号	专业核心课程	主要教学内容与要求
1	旅行社经营管理	主要教学内容：旅行社的设立和组织结构设置、旅行社产品的开发、销售业务、计调业务、接待业务、财务管理等内容。 教学要求：了解旅行社运营的基本理论和基本概念、发展现状及发展趋势，熟悉旅行社业务范围、设立条件和设立程序，掌握旅行社产品开发、线路设计、促销、客源组织与接待等各项业务流程，培养学生的旅行社实务操作的基本技能及旅行社管理过程中处理突发事件的能力。
2	景区服务与管理	主要教学内容：旅游景区接待服务、导游服务、商业服务、景区设施维护与管理、环境管理、营销服务与管理、服务质量管理、安全管理、游客行为管理、资源管理与可持续发展等内容。 教学要求：了解旅游景区基层服务与管理活动的基本知识，掌握旅游景区基层服务与管理业务理论与方法，具备景区讲解、策划规划、安全维护、环境布置等相关工作的基本技能，培养在景区经营管理中分析与处理问题的能力。
3	酒店管理概论	主要教学内容：酒店管理基本理论、酒店职能管理、酒店的组织机构和管理制度、酒店公共关系、经营管理、服务质量、财务管理、安全管理、设备管理、人力资源管理、信息管理等内容。 教学要求：了解酒店主要业务部门的具体管理内容、酒店管理未来的发展趋势；掌握酒店组织管理、服务质量管理、信息管理、财务管理、设备与安全管理等基本理论和管理方法，培养学生从事酒店相关工作的基本能力，具备酒店基层管理岗位的综合管理技能和素质。
4	旅游服务质量管理	主要教学内容： 旅游服务概述、旅游服务质量内涵、旅游服务质量基本思想、旅游服务质量管理体系、顾客期望管理、旅游服务资源管理、旅游服务过程管理、旅游服务质量评价等。 教学要求：了解旅游服务质量内涵、基本思想等基础理论，理解旅游服务质量管理体系、顾客期望管理相关内容，掌握顾客感知服务质量的途径、服务质量的评价、服务质量的诊断和改进基本技能，具备处理旅游服务中常见的游客投诉并进行补救服务的能力，提高旅游服务意识及服务水平。
5	旅游策划实务	主要教学内容：旅游活动策划、旅游项目策划、组织策划、旅游形象策划、节事活动策划、旅游网络营销策划等 教学要求：了解旅游策划的相关概念、基本知识，熟悉策划方案流程体系，掌握旅游地形象策划、节庆策划、营销策划等的原理和方法、原则和技巧，培养学生树立正确的旅游策划理念、具备独立的旅游营销策划能力，为旅游企业的发展战略策划、形象定位策划、产品策划、商品策划、节事策划、广告策划及营销策划工作打下坚实的基础。
6	旅游市场营销	主要教学内容：市场营销基本理论、企业内外部环境分析与管理、旅游市场顾客行为分析与管理、旅游目标市场营销决策，旅游营销调研、营销战略、旅游产品设计、市场营销活动策划。 教学要求：了解旅游市场营销学的发展现状与趋势，熟悉旅游市场营销学的研究内容和方法，掌握旅游市场营销基础理论、营销战略和营销方案各环节基本操作技能，具备旅游市场营销方案制订和实操能力，为从事旅游营销工作以及相关行业的初中级管理工作打下良好基础。
7	客户关系管理	主要教学内容：客户的概念种类、客户关系管理、客户关系的识别与选择、客户调查与市场分析、客户分类管理、客户信用管理、客户满意管理、客户忠诚管理、客户服务管理、客户关系管理系统（CRM）。 教学要求：深刻理解客户关系管理的内涵、基本理论，系统掌握客户关系的整体运作技能，能够对客户关系进行有效管理，并形成良好的职业态度、职业意识、职业思维和职业精神。
8	旅游电子商务	主要教学内容：旅游电子商务基础、旅游电子商务模式、旅游电子商务网络与数据库技术、旅游电子商务网站建设、旅游电子商务网络营销、旅游电子商务支付系统、旅游电子商务安全和客户关系管理。 教学要求：理解电子商务的概念、理论基础、系统技术、解决方案，掌握旅游电子商务的原理、类型、模式、技术与流程，能通过旅游电子商务系统从事网上交易、开展网络营销，促进学生旅游信息技术运用能力的全面提升。

4.实践性教学环节

主要包括实训、实习、毕业设计、社会实践等。在校内进行讲解能力与技巧模拟实训、旅行社（在线旅行社）模拟运营、旅游安全急救实训、旅游服务礼仪实训、研学旅游产品设计实训、地方民俗与非物质文化遗产演绎与传承实训、酒店岗位技能实训等综合实训。在校外可在实体旅行社、景区、酒店、在线旅游电子商务企业、研学旅游服务机构、旅游综合体等进行接待服务、业务操作与管理、产品策划、市场营销、旅游顾问等岗位领域的实习。实训实习既是实践性教学，也是专业课教学的重要内容，应注重理论与实践一体化教学。应严格执行《职业学校学生实习管理规定》和《高等职业院校旅游管理专业顶岗实习标准》要求。

5.相关要求

学校应结合实际，开设安全教育、社会责任、绿色环保、管理等方面的选修课程、拓展课程或专题讲座（活动），并将有关内容融入到专业课程教学中；将创新创业教育融入到专业课程教学和有关实践性教学环节中；自主开设其他特色课程；组织开展德育活动、志愿服务活动和其他实践活动。

（二）学时安排

总学时一般为2500-2800学时，每16-18学时折算 1 学分。其中，公共基础课总学时一般不少于总学时的 25%。实践性教学学时原则上不少于总学时的 50%。其中，顶岗实习累计时间一般为 6 个月，可根据实际集中或分阶段安排实习时间。各类选修课程学时累计不少于总学时的 10%。

八、教学基本条件

（一）师资队伍

1.队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1，双师素质教师占专业教师比一般不低于60%，专任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构。

2.专任教师

具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有旅游管理和工商管理等相关专业本科及以上学历，具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强的语言表达能力、信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；每五年累计不少于6个月的企业实践经历。

3.专业带头人

原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外旅游行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对旅游管理专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域有一定的专业影响力。

4.兼职教师

主要从旅游类相关企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的旅游企业实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称、岗位技术能手或中高层管理者，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

（二）教学设施

主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、实训室和实训基地。

1.专业教室基本条件

一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或WiFi环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。

2.校内实训室基本要求

旅游管理专业的校内实训基地应以实景和校中店作为建设目标，配备能够满足旅游类主要业态岗位群需求的实训室。

（1）模拟讲解实训室

配置环幕、高清嵌入式录播一体机、导游实训平台、导游工作流程可视化教程、四维一体虚拟漫游系统平台软件、全国知名三维景点场景库、云景点定制、导游突发事件可视化教程、导游大赛电子评分系统、模拟景区管理系统等。用于模拟导游讲解、虚拟景观认知、导游服务流程实训等实训教学。

（2）模拟旅行社运营中心

配置旅行社前台、大型LED视频墙、定制桌椅、教学一体机、电脑、智能中央控制系统、智能网络液晶平板电视、AR体验区应用定制、虚拟现实体感装备、陈列展柜、远程云教学系统、旅行社门店销售管理系统、智慧旅游全景互动系统等。用于旅行社对客服务（前台接待、VR实景体验）、产品营销策划（旅游产品策划、产品介绍、旅游商品展销）、计调操作实务等实训教学。

（3）酒店技能实训室

配置餐台、餐椅、台布、餐具、工作台等；标准床、床上用品、衣柜、电视柜、行李柜、茶几、围椅、吸尘器、电视、空调、洗手间设备等；前台接待台、礼宾服务台、电脑、酒店opera操作系统等。用于酒店前台服务流程操作、中西宴会基本服务技能、客房服务操作技能、酒店信息管理系统、酒店会议服务流程和操作等实训教学。

（4）景区综合实训室

配置教学主控台及配套软件、无线网络或互联网、环幕镜头、投影仪或多媒体一体机、电子沙盘、景观模型、AutoCAD景观设计和园林植物识别专业软件等。用于景点讲解、票务服务、投诉处理、标识导览系统设计、地理环境认知、园林景观设计实训等实训教学。

3.校外实训基地基本要求

具有稳定的校外实训基地。能提供开展运营管理、接待服务、旅游产品策划、市场营销等实训活动，实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理规章制度齐全。

4.学生实习基地基本要求

具有稳定的校外实习基地。能提供旅游企业主要业态等相关实习岗位，能涵盖当前旅游产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习、能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。

5.支持信息化教学方面的基本要求

具有利用数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等的信息化条件。引导鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法、提升教学效果。

（三）教学资源

主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字资源等。

1.教材选用基本要求

按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。

2.图书文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。配置人文素养类、运营管理类、经济类、服务心理类、服务质量管理类、电子商务类、历史地理文化类等基础类图书；采购行业标准、技能操作规范、岗位操作规范及流程、市场调研与分析、实务案例等专业类图书；订阅旅游类专业领域的优秀期刊及杂志等。

3.数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

九、质量保障

（一）学校和二级院系要建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。

（二）学校、二级院系应完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。

（三）学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。

（四）专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。